熊谷家の「むかし家事教室」2015／後期

くらしの学校　石見銀山分校
熊谷家の「むかし家事教室」2015／後期

■『お豆腐』をつくろう！
日々の食卓に欠かせない「お豆腐」。自分で作ってみたいと思いませんか？
大豆をすり鉢でつぶし、天然のにがりを加えて作ります。
豆腐作りの副産物。おからや豆乳・ゆばも味わいましょう～

• 日　時：平成27年11月11日（水）と11月17日（火）13：00～16：00
• 参加費：2,000円（材料費・おやつ代含）
• 場　所：重要文化財 熊谷家住宅
• 持ってくるもの：エプロン、三角巾
  ※この催しは終了いたしました。
  　当日の様子はこちら→http://kumagaike1.exblog.jp/22570331/
  

※この催しは『しまね田舎ツーリズムキャンペーン2015』の体験プログラムの一つです。
　10月～11月の２か月間、「自然」、「伝統文化」、「くらし」、「食」の４つのジャンルで島根の田舎を体験できる131のプログラムです。
　

■『縫いもの』をしよう！
昔は、着物も布団もみんな家で仕立てました。夜は薄暗い灯りの中、繕い物をしたり、余り布で前掛けや巾着なんかもつくりました。
さあ、布を触り針を動かして、端裂の小物を作ってみましょう！

• 日　時：平成27年12月12日（土）と12月15日（火）13：00～16：00　
• 参加費：2,000円（材料費・おやつ代含）
• 場　所：重要文化財 熊谷家住宅
  ※小物はブックカバー、ティッシュケースなど。材料は用意しておりますが、お気に入りの布などあればお持ちください。
  ※この催しは終了いたしました。
  　当日の様子はこちら→http://kumagaike1.exblog.jp/22671572/
  

■『手前みそ』をつくろう！
味噌は、昔はたいてい自家製。冬になると一年分の味噌を大きな樽いっぱいに仕込みました。
昨年に続く人気企画。発行の達人、橋田糀屋さんにご指南いただきながら「手前味噌」な自家製味噌を作りましょう！

• 日　時：平成28年2月18日（木）と2月28日（日）13：00～16：00
• 参加費：大人2,000円、小・中学生1,000円（味噌2㎏・おやつ代・入館料　含）
  ※追加の味噌は、2㎏で1,500円(申し込みの際にお伝えください)
• 場　所：重要文化財 熊谷家住宅
• 持ってくるもの：エプロン、三角巾
  味噌を入れる容器はこちらで準備しておりますが、自分用のものがあればお持ちください。またその場合は、２㎏以上入る容器をお持ちください。
• 卒業証書授与式／前期講座を含めて全ての講座を受講された方の【卒業証書授与式】を行います。
  この催しは終了いたしました。
  昨年の様子はこちら→http://kumagaike1.exblog.jp/21639457/
  

〇昭和のくらし博物館（東京都大田区）の「くらしの学校」本校講座を含めて、12講座を受講された方は【くらしの伝承士】として認定されます。
〇前期講座を含めて全ての講座を受講された方には【卒業証書】を授与します。
「むかし家事教室」2015／前期の様子↓

• 『野草茶』をつくろう！
• 『漬けもの』を漬けよう！－しば漬け・福神漬け・ぬか床ー
• 『洗い張り』をやってみよう！
  
  申込み・問合せ：重要文化財熊谷家住宅　ＴＥＬ：0854-89-9003
  主催：家の女たち＆昭和のくらし博物館