箱寿司を作ろう

2026年3月13日

石見地方の郷土料理　箱寿司を作ろう

石見銀山歳時記　熊谷家の4月
石見地方の郷土料理　箱寿司を作ろう

※箱寿司とは
大田市に伝わる郷土料理。お祭りや法事の時には欠かせないご馳走でした。
箱のような木枠で一度にたくさん作れるのが特徴で、固く押してあるので持ち運びにも便利。
また、保存もきくことから、たくさんの親戚を招いてご馳走したり、重箱や切溜に入れて持ち帰っていました。

第１回　4月11日（土）10時〜13時
第2回　4月12日（日）10時〜13時

参加費　4,500円(入館料込み)
　　　　2合分の箱寿司が出来ます。

定員　　各回6名
※予約が必要です

ご予約・お問い合わせ
重要文化財熊谷家住宅　0854-89-9003
※9時30分〜17時
※火曜日休館

お誘い合わせの上、ぜひご参加ください。